Brazil Santos Mogiana 1000g
109,00 zł
Brutto
Kawa Brazil Santos Mogiana to świeżo palony singiel, który powstał z najwyższej jakości ziaren Arabiki. Kawę cechują wyczuwalne nuty mlecznej czekolady i przyjemny posmak prażonych orzeszków laskowych.
Kawa ziarnista CaffeDelMondo Brazil Santos Mogiana
Brazil Santos Mogiana to kawa, której ziarna pochodzą z Brazylii. Uprawiana w regionie Mogiana na wysokości 800 - 1350 m.n.p.m zyskuje swoje właściowości. Obrabiana w sposób naturalny nabiera delikatnej kwaskowatości. Wyczuwalne nuty mlecznej czekolady i prażonych orzechów laskowych powstają w wyniku wysokiego stopnia palenia.
Kawa Brazil Santos Mogiana zyskała wielu fanów, dzięki przyjemnemu połączeniu i balansu smaków.
Główne cechy Brazil Santos Mogiana
- przyjemne body
- niska kwasowość
- delikatna słodycz
- smak: mleczna czekolada, prażone orzechy laskowe
- średnia moc
Świeżo palona kawa Caffedelmondo
Kawy ziarniste CaffeDelMondo Single i Blend wypalamy na bieżąco zgodnie z zapotrzebowaniem, by do Klienta dotarły one w jak najlepszym stanie do spożycia, co wiąże się z optymalną datą wypalania. Według badań prowadzonych na zlecenie Specialty Coffee Association kawa zachowuje optymalny poziom świeżości przez 4 do 6 tygodni od daty jej wypalenia i zapakowania, jednak nie ma jednoznacznego wyznacznika do kiedy kawa jest świeża. Można przedłużyć świeżość kawy odpowiednio ją przechowując.
Jak przechowywać kawę, by zachować jej świeżość
Kawa ziarnista, tak jak i pozostała żywność, ulega procesowi starzenia się, który jest efektem szeregu zmian chemicznych i fizycznych. Symptomem starzenia się kawy jest pogorszenie się jej jakości oraz wyczuwalna zmiana profilu smakowego. Główne czynniki mające wpływ na starzenie się kawy to temperatura, wilgotność, tlen oraz światło. Optymalne warunki do przechowywania świeżo palone kawy ziarnistej to: chłodne, suche, zacienione miejsce z ograniczonym dostępem do powietrza.
Opis
- Skład
- 100% Arabika
- Kraj pochodzenia ziarna
- Brazylia
- Kraj palenia
- Polska
- Stopień palenia
- full City
- Wysokość upraw
- 800 - 1350 m.n.p.m
- Region
- Mogiana
- Obróbka
- naturalna