- Nowy
Caffedelmondo
Caffedelmondo
Colombia Supremo Café Sofia 1000g
128,00 zł
Z podatkami
Colombia Supremo Café Sofia to świeżo palona kawa jednorodna (single origin) złożona w 100% z Arabiki pochodzącej z Kolumbii (regiony Antioquia, Risaralda i Valle del Cauca). Charakteryzuje się wyraźnie wyczuwalnymi nutami czekolady, marcepanu oraz żurawiny, co nadaje jej słodki, deserowy charakter z delikatnym owocowym akcentem. Aksamitna słodycz i zbalansowana kwasowość sprawiają, że kawa doskonale sprawdzi się w ekspresie automatycznym oraz kolbowym (espresso).
✔ 100% Arabika z Kolumbii (regiony Antioquia, Risaralda, Valle del Cauca)
✔ Nuty smakowe: czekolada, marcepan, żurawina
✔ Obróbka: washed
✔ Stopień palenia: średni City
✔ Idealna do ekspresu automatycznego i kolbowego
✔ Palona na świeżo w Polsce
✔ Opakowanie: 1000 g
📌 Świetny wybór dla osób, które cenią aksamitną, czekoladowo-marcepanową słodycz z lekkim owocowym finiszem w filiżance.
Twoje dane personalne są bezpieczne
Dostawa lub instalacja u klienta w ciągu 1 do 7 dni
Możliwość zwrotu nie używanego produktu
single origin z nutami czekolady, marcepanu i żurawiny
Kawa ziarnista Colombia Supremo Café Sofia – Single Origin z kolumbijskich gór
Kawa Colombia Supremo Café Sofia w opakowaniu 1 kg to propozycja dla tych, którzy cenią wysoką jakość ziaren i stabilny smak w codziennym rytuale. Pochodząca z kolumbijskich regionów Antioquia, Risaralda i Valle del Cauca, kawa ta powstaje z arabiki uprawianej na górskich zboczach na wysokościach 1000–2000 metrów n.p.m.. Tereny te charakteryzują się bogactwem gleb mineralnych, dużą ilością słońca oraz łagodnym, równikowym klimatem, który sprzyja powolnemu dojrzewaniu owoców. To właśnie dzięki tym warunkom naturalnym kawa z tych regionów uzyskuje swój charakterystyczny styl – aksamitna, deserowa, o słodkim, czekoladowo-marcepanowym profilu z delikatnym akcentem żurawiny. Wypalana w Polsce w stopniu średni City, Colombia Supremo Café Sofia łączy klasykę z subtelną nutą słodyczy.
Nuty, profil, body
Specyfikacja kawy Colombia Supremo Café Sofia – Single Origin Country
Ziarna kawy
Ziarna tej odmiany zostały poddane obróbce metodą washed (przemywaną), co pozwala uzyskać czysty, klarowny profil smakowy i precyzyjnie wydobyć słodycz czekolady i marcepanu. Metoda ta podkreśla przejrzystość smaku i wzmacnia delikatne nuty owocowe żurawiny. Wypalane na stopień średni City, ziarna zachowują swój czysty, elegancki profil – wyrazisty, ale nie dominujący.
Profil smakowy
W profilu tej kolumbijskiej kawy odnajdziemy czekoladę, słodki marcepan oraz wyraźny, owocowy finisz żurawiny. Połączenie aksamitnej słodyczy z delikatną, dobrze zbalansowaną kwasowością sprawia, że kawa jest przyjemnie harmonijna i niezwykle uniwersalna. Gładkie body oraz czekoladowo-deserowy charakter czynią ją doskonałą zarówno do picia solo, jak i w wersji mlecznej.
podsumowanie cech sensorycznych
Nuty smakowe
czekolada, marcepan, żurawina
Stopień palenia
Średni City
Region
Antioquia, Risaralda i Valle del Cauca
POCHODZENIE
Kolumbia
Obróbka
Washed
Body
Średnie, gładkie
słodycz
Lekka, przyjemna
kwasowość
Niska, owocowa
moc
Średnia
Zalecany sposób parzenia kawy Colombia
Ta kawa została stworzona z myślą o parzeniu w ekspresach ciśnieniowych – automatycznych i kolbowych. Jej profil smakowy świetnie sprawdza się jako espresso, a po dodaniu mleka uwalnia bardziej kremowe i deserowe nuty. Zarówno cappuccino, jak i latte zyskują na głębi, nie tracąc przy tym świeżości i naturalnego, czekoladowo-owocowego tła. To kawa, która daje równowagę – w smaku, aromacie i codziennym użytkowaniu.
100% Arabica
Selekcjonowane ziarna
Polska Palarnia
Kawa z lokalnej palarni
Świeżo palona
Wysoka jakość wypałów
Staranna selekcja
Kontrola laboratoryjna ziarna
Świeżo palona kawa ziarnista
Kawy Single Origin, czyli kawy jednorodne dostępne w naszej ofercie wypalamy w Polsce na sposób średni City, by podkreślić ich unikalny smak i aromat. Kawa wypalana w ten sposób zachowuje wyraźną świeżość owocowo-kwiatową przy jednoczesnym wydobyciu słodkich, czekoladowo-marcepanowych akcentów. W trakcie wypalania średni City ziarna kawy osiągają w piecu temperaturę do ok. 205–210 stopni Celsjusza i kurczą się o około 15–18% w porównaniu do swojej wielkości przed wypalaniem.
Jak zadbać o świeżość kawy
Aby zachować świeżość kawy ziarnistej, najlepiej przechowywać ją w szczelnym, nieprzezroczystym opakowaniu, z dala od światła, wilgoci i źródeł ciepła. Idealnie sprawdza się oryginalna torebka z zaworkiem lub specjalny pojemnik próżniowy. Kawy ziarniste nie należy trzymać w lodówce ani w miejscach narażonych na częste zmiany temperatury. Odpowiednie warunki przechowywania pomagają przedłużyć świeżość kawy i zachować jej aromat oraz profil smakowy.
Opakowania i dostępność
Kawa Caffedelmondo Colombia Supremo Café Sofia dostępna jest w dwóch praktycznych wariantach:
250 g
Idealna na prezent lub do wypróbowania nowego smaku
1000 g
Ekonomiczne opakowanie dla codziennych miłośników kawy
Oba warianty pakowane są w wysokiej jakości, szczelne opakowania z zaworem CO₂, który chroni świeżość ziaren i pozwala im oddychać po wypale. Opakowania zapewniają ochronę przed światłem, wilgocią i utratą aromatu, dzięki czemu kawa dłużej zachowuje swoje najlepsze właściwości smakowe.
O palarni Caffedelmondo
CaffeDelMondo to polska palarnia kawy, która na co dzień pracuje na dużym, wydajnym piecu produkcyjnym. Do wypalania kaw speciality oraz próbek testowych wykorzystujemy również piec Stronghold – ten sam model stosowany podczas prestiżowych zawodów baristycznych i roasterskich. W naszej siedzibie działa nowoczesne laboratorium kawowe, w którym regularnie analizujemy kluczowe parametry, takie jak wilgotność ziaren, gęstość kawy oraz stopień wypału. Prowadzimy systematyczne cuppingi i testujemy nasze kawy na różnych ekspresach, aby sprawdzić, jak każde ziarno kawy zachowuje się w praktyce. Tworzymy autorskie blendy kawy, blendy premium, kawy Single Origin oraz wysokiej jakości kawy speciality. Każdy profil wypału opracowujemy świadomie, dbając o to, by kawa była spójna, powtarzalna i doskonale nadawała się do parzenia kawy różnymi metodami.
Skontaktuj się z nami
Nie wiesz, jaką kawę wybrać?
Nie przejmuj się, my też czasem mamy ten dylemat, ale pomożemy Ci znaleźć coś, co na pewno Ci posmakuje!
Twój dylemat: Opisz, co lubisz w kawie, a my doradzimy Ci coś wyjątkowego!
Opis
- GTIN
- 100% Arabika
- Kraj pochodzenia ziarna
- Colombia
- Kraj palenia
- Polska
- Stopień palenia
- średni City
- Region
- Antioquia, Risaralda i Valle del Cauca
Antioquia, Risaralda i Valle del Cauca - Obróbka
- Washed
- Title seo
- Caffedelmondo Colombia Supremo Cafe Sofia
Specyficzne kody
Obecnie nie ma żadnych recenzji.
Colombia Supremo Café Sofia to świeżo palona kawa jednorodna (single origin) złożona w 100% z Arabiki pochodzącej z Kolumbii (regiony Antioquia, Risaralda i Valle del Cauca). Charakteryzuje się wyraźnie wyczuwalnymi nutami czekolady, marcepanu oraz żurawiny, co nadaje jej słodki, deserowy charakter z delikatnym owocowym akcentem. Aksamitna słodycz i zbalansowana kwasowość sprawiają, że kawa doskonale sprawdzi się w ekspresie automatycznym oraz kolbowym (espresso).
✔ 100% Arabika z Kolumbii (regiony Antioquia, Risaralda, Valle del Cauca)
✔ Nuty smakowe: czekolada, marcepan, żurawina
✔ Obróbka: washed
✔ Stopień palenia: średni City
✔ Idealna do ekspresu automatycznego i kolbowego
✔ Palona na świeżo w Polsce
✔ Opakowanie: 1000 g
📌 Świetny wybór dla osób, które cenią aksamitną, czekoladowo-marcepanową słodycz z lekkim owocowym finiszem w filiżance.
Colombia Supremo Café Sofia 1000g
128,00 zł
Z podatkami