Caffedelmondo
Caffedelmondo
El Salvador Las Delicias ( 86 pkt. )
55,00 zł
Z podatkami
Kawa El Salvador Las Delicias to wyjątkowa 100% Arabica odmiany Bourbon, uprawiana na wysokościach 1600–1700 m n.p.m. w regionie Apaneca-Ilamatepec, na plantacji prowadzonej przez Mauricio Esclon.
✔️ Pochodzenie: Salwador, region Apaneca-Ilamatepec (1600–1700 m n.p.m.)
✔️ Odmiana: Bourbon 100% Arabica (scoring 86 Q)
✔️ Profil smakowy: Wyrazista wiśnia i słodka brzoskwinia przeplatają się z dojrzałymi daktylami i aksamitnym karmelem. Owocowa, gładka i naturalnie słodka.
✔️ Zalecane metody parzenia: Przelew, drip, French press, AeroPress
Twoje dane personalne są bezpieczne
Dostawa lub instalacja u klienta w ciągu 1 do 7 dni
Możliwość zwrotu nie używanego produktu
Kawa Speciality | 100% Arabica | Odmiana: Bourbon | SCA Score: 86
Salvador Las Delicias – wyjątkowa kawa speciality z wulkanicznych wzgórz Salwadoru
Salvador Las Delicias to niezwykła kawa speciality pochodząca z malowniczego regionu Apaneca-Ilamatepec w Salwadorze, gdzie żyzne, wulkaniczne gleby i unikalny mikroklimat tworzą idealne warunki do uprawy arabiki najwyższej jakości. Krzewy kawowca rosną tutaj na wysokości 1600–1700 m n.p.m., dojrzewając powoli pod wpływem chłodnych nocy i słonecznych dni, co sprzyja rozwinięciu pełni aromatów i smaku. Ziarna pochodzą ze starannie wyselekcjonowanej odmiany Bourbon, znanej z wyjątkowej słodyczy i zbalansowanego profilu. Ręcznie zbierane owoce trafiają do tradycyjnej obróbki naturalnej, dzięki której kawa zyskuje charakterystyczną intensywność i bogactwo nut smakowych. W filiżance zachwyca aromatem dojrzałych wiśni i słodkiej brzoskwini, przełamanym aksamitnym karmelem oraz nutami daktyli. To kawa o pełnym body i wyraźnym, owocowym charakterze, z długim i gładkim finiszem. Jeśli szukasz kawy o głębokim smaku, elegancji i harmonii, która przenosi wprost na zbocza salwadorskich wulkanów, Salvador Las Delicias będzie idealnym wyborem.
El Salvador Las Delicias – wyjątkowa kawa speciality z gór Apaneca-Ilamatepec
El Salvador Las Delicias to niezwykła kawa speciality pochodząca z malowniczego regionu Apaneca-Ilamatepec w Salwadorze — miejsca cenionego przez koneserów za doskonałe warunki do uprawy arabiki. Uprawiana na wysokości 1600–1700 m n.p.m., w wulkanicznym, żyznym i wilgotnym klimacie, dojrzewa powoli, rozwijając głębię swojego smaku i aromatu. Jej ziarna to w 100% Arabica odmiany Bourbon, starannie zbierana ręcznie z największą dbałością o jakość. Naturalna obróbka pozwala wydobyć intensywny, owocowy charakter i aksamitną słodycz. W filiżance zachwyca soczystymi nutami wiśni, brzoskwini, dojrzewających daktyli i subtelnym karmelem, które łączą się w pełny, harmonijny profil. To idealny wybór dla osób, które cenią w kawie słodycz, kremowość i bogaty, owocowy bukiet, zrównoważony naturalną delikatnością i elegancją. Doskonale sprawdza się w metodach przelewowych — drip, Chemex, AeroPress.
Czym wyróżniają się kawy speciality? – starannie wybrane ziarna z charakterem
Kawy speciality to rezultat świadomej pracy, pasji i doświadczenia, w której znaczenie ma każdy detal — od wyboru odmiany, przez zbiór, po obróbkę i wypalenie. Ziarna oceniane na ponad 80 punktów w skali Specialty Coffee Association wyróżniają się wyjątkową czystością smaku, bogactwem aromatów i harmonią. El Salvador Las Delicias spełnia te rygorystyczne standardy — to kawa dla tych, którzy w filiżance szukają czegoś więcej niż tylko kofeiny i goryczy.
Co wypływa na smak kawy Salvador
Wyjątkowa kawa speciality z regionu Apaneca-Ilamatepec
Salvador – kawa z żyznych stoków wulkanicznych
Plantacje w regionie Apaneca-Ilamatepec w Salwadorze rozciągają się na żyznych stokach wulkanicznych gór, gdzie gleby bogate w minerały i substancje odżywcze tworzą idealne środowisko dla krzewów kawowca. Wysokość upraw — od 1600 do 1700 m n.p.m. — zapewnia owocom powolne dojrzewanie, co pozwala im osiągnąć wyjątkową słodycz i głębię smaku. Łagodne, tropikalne dni w połączeniu z chłodnymi nocami sprzyjają rozwojowi złożonych aromatów i zachowaniu naturalnej równowagi w ziarnach. Dzięki temu kawa zachwyca aksamitnym charakterem i subtelną elegancją. W filiżance odnajdziesz wyraźne nuty wiśni, słodkiej brzoskwini, dojrzałych daktyli i karmelu, które tworzą harmonijną, owocową kompozycję z delikatną słodyczą i gładkim finiszem.
Jak powstaje wyjątkowy aromat kawy z Salwadoru?
Ziarna kawy z regionu Apaneca-Ilamatepec w Salwadorze zbierane są ręcznie, by wybrać tylko najbardziej dojrzałe i zdrowe owoce. Następnie trafiają do lokalnej stacji obróbki, gdzie pod czujnym okiem pracowników przechodzą naturalną (suchą) obróbkę. Proces ten polega na suszeniu całych wiśni kawowych na słońcu, na specjalnie przygotowanych afrykańskich łożach lub tarasach. Ziarna pozostają w owocowej otoczce aż do całkowitego wyschnięcia, co pozwala im wchłonąć słodycz i bogactwo smaków z miąższu owocu. Naturalna metoda podkreśla owocowy, pełny charakter kawy z Salwadoru – w filiżance odnajdziesz soczyste nuty wiśni, brzoskwini, daktyli i aksamitnego karmelu. Dzięki cierpliwej i starannej pracy na każdym etapie powstaje napar o słodyczy i harmonii.
Jasny profil palenia — dla tych, którzy cenią owocową słodycz i aksamitny charakter
W Caffedelmondo wypalamy kawę El Salvador Las Delicias w jasnym stopniu, idealnym do metod przelewowych. Takie palenie uwydatnia naturalną owocową słodycz, soczyste nuty wiśni, brzoskwini, daktyli i karmelu, zachowując przy tym gładki i harmonijny profil bez nadmiernej goryczy. Jasny stopień palenia pozwala kawie zachować przejrzystość i czystość smaku, a jej aksamitny body i subtelna kwasowość tworzą wyważoną i elegancką całość. Ten sposób palenia został zaplanowany z myślą o dripie, Chemexie i Aeropressie, aby w pełni wydobyć wyjątkowy smak i aromat tej salwadorskiej kawy.
Co znajdziesz w filiżance? – owocowa słodycz i aksamitna harmonia
W filiżance El Salvador Las Delicias czeka na Ciebie harmonia między naturalną słodyczą a delikatną kwasowością, podkreślona aksamitnym charakterem. Wyczuwalne są nuty wiśni, słodkiej brzoskwini, dojrzałych daktyli i karmelu, które tworzą bogaty, owocowy profil smakowy z gładkim, eleganckim finiszem. Całość uzupełnia subtelne body, które nadaje naparowi kremową teksturę i przyjemną pełnię. To kawa, która urzeka swoją łagodnością, złożonością i elegancją, a jednocześnie zaskakuje wyrazistymi owocowymi akcentami i słodką głębią aromatu.
Sposób parzenia – odkryj pełnię owocowego i karmelowego profilu Salwadoru
Aby w pełni wydobyć z El Salvador Las Delicias jej złożony smak, aksamitne nuty wiśni, brzoskwini, daktyli i karmelu, najlepiej zaparzać ją metodami przelewowo–alternatywnymi. Szczególnie polecamy: drip (V60), Chemex, Aeropress, French Press. To właśnie w tych technikach kawa pokazuje swoją czystość smaku, słodycz i głębię, bez zakłóceń od zbyt wysokiej temperatury czy nadmiernej ekstrakcji. Jak zaparzyć kawę speciality?
- Podgrzej wodę i wypłucz filtr gorącą wodą, aby pozbyć się smaku papieru i nagrzać naczynie.
- Wsyp odmierzoną, świeżo zmieloną kawę do filtra.
- Zalej najpierw niewielką ilością wody (ok. dwukrotność masy kawy), aby „przygotować” kawę — to tzw. blooming (ok. 30–40 sekund).
- Następnie wlej resztę wody powoli, małymi, okrężnymi ruchami, starając się równomiernie zwilżyć całe złoże kawy.
- Cały proces powinien zająć ok. 2:30–3:00 min (w dripie), maks. 4 min w Chemexie.
Tak zaparzona El Salvador Las Delicias oczaruje Cię swoją słodyczą, owocowością i aksamitnym finiszem.
podsumowanie cech sensorycznych
Flavours
Wyraźne nuty wiśni, słodkiej brzoskwini, dojrzałych daktyli i aksamitnego karmelu, harmonijne i owocowe akcenty
Stopień palenia
Jasny (light roast)
Wysokość upraw
1600–1700 m n.p.m.
Pochodzenie
Salwador – region Apaneca-Ilamatepec
Odmiana
Typica
Body
Delikatne, aksamitne, kremowe
Słodycz
Wysoka, naturalna, karmelowa
Kwasowość
Delikatna, owocowa, wyważona
Moc
Średnia
100% Arabica
Selekcjonowane ziarna
Staranna selekcja
Kontrola laboratoryjna ziarna
Polska Palarnia
Kawa z lokalnej palarni
Świeżo palona
Wysoka jakość wypałów
Świeżo palony Salvador
W Caffedelmondo wypalamy kawę Salvador El Salvador Las Delicias na bieżąco, w małych partiach, tak aby trafiła do Ciebie w idealnym momencie — świeża, aromatyczna i pełna naturalnej słodyczy. Dzięki temu możesz mieć pewność, że filiżanka tej kawy odda całą jej głębię i elegancję. Kawa wypalana jest tak, aby podkreślić jej wyjątkowy profil sensoryczny — soczyste nuty wiśni i brzoskwini, dojrzałe daktyle oraz aksamitny karmel, zbalansowane i harmonijne. Jej delikatne body i słodycz sprawiają, że każda filiżanka zachwyca czystością i bogactwem smaku, bez niepożądanej goryczy. Świeżość tej kawy utrzymuje się przez około 4–6 tygodni od wypału, więc możesz cieszyć się jej charakterystycznym profilem: owocowym, eleganckim, z przyjemnie gładkim finiszem. Salvador Las Delicias to propozycja dla tych, którzy w kawie cenią subtelną elegancję, słodycz i naturalne aromaty.
Jak zadbać o świeżość kawy Salvador El Salvador Las Delicias
Chociaż kawa speciality z Salwadoru z czasem stopniowo traci swoją świeżość, możesz cieszyć się jej pełnym aromatem dłużej, jeśli odpowiednio o nią zadbasz. Najlepiej przechowywać ją w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, z dala od wilgoci, światła i powietrza. Warto wykorzystać szczelne opakowanie lub specjalny pojemnik na kawę, który zabezpieczy ziarna przed utratą aromatów. Ziarna najlepiej mielić tuż przed zaparzeniem, w ilości potrzebnej na jeden napar, aby w pełni wydobyć ich naturalny smak i zapach. Dzięki temu kawa Salvador zachowa swoje charakterystyczne aromaty i smak, w których wyczuwalne są nuty wiśni, brzoskwini, daktyli i karmelu. Dbając o odpowiednie warunki przechowywania, możesz dłużej cieszyć się harmonią, słodyczą i elegancją tej wyjątkowej kawy z regionu Apaneca-Ilamatepec.
Opakowania i dostępność
Kawa Salvador El Salvador Las Delicias zamknięta jest w praktycznym, poręcznym opakowaniu:
200 g
Ta wyjątkowa arabika trafia do Ciebie w opakowaniu o wadze 200 g — idealnym, aby w pełni cieszyć się jej świeżością i bogactwem smaku przez dłuższy czas.
To kawa sezonowa, wypalana z wybranej partii zbiorów, dlatego dostępna jest tylko w określonym czasie i do wyczerpania zapasów. Warto sięgnąć po nią wtedy, gdy jest najświeższa, aby doświadczyć jej pełni aromatu. Opakowanie wykonano z wysokiej jakości materiału i wyposażono w zawór odprowadzający CO₂, który chroni ziarna przed wilgocią, światłem i powietrzem, a przy tym pozwala im „oddychać” już po wypaleniu. Dzięki temu kawa na długo zachowuje swoje wyjątkowe aromaty, smak i świeżość.
Dlaczego warto sięgnąć po kawę speciality Salvador El Salvador Las Delicias?
Salvador El Salvador Las Delicias to kawa speciality pochodząca z malowniczego regionu Apaneca-Ilamatepec w Salwadorze. Uprawiana jest na wysokościach 1600–1700 m n.p.m., w warunkach, które sprzyjają powolnemu dojrzewaniu owoców i wzbogacają ich smak. Odmiana Bourbon, z której powstała ta kawa, poddawana jest obróbce naturalnej (natural), co podkreśla jej aksamitność i naturalną słodycz. W smaku zachwyca owocową kompozycją — wyczuwalne są tu nuty dojrzałej wiśni, brzoskwini, daktyli oraz karmelu. Całość dopełnia gładkie, kremowe body i subtelny, harmonijny finisz. To idealna propozycja dla tych, którzy szukają eleganckiego, słodkiego i owocowego naparu. Najlepiej smakuje zaparzona metodami przelewowymi: drip, Chemex lub AeroPress.
Skontaktuj się z nami
Nie wiesz, jaką kawę wybrać?
Nie przejmuj się, my też czasem mamy ten dylemat, ale pomożemy Ci znaleźć coś, co na pewno Ci posmakuje!
Twój dylemat: Opisz, co lubisz w kawie, a my doradzimy Ci coś wyjątkowego!
CDMELSALD
Opis
- Przeznaczenie
- Chemex, drip, aeropress, syfon
- Waga
- 200 g
- Skład ziaren mieszanki
- 100% Arabika
- Kraj pochodzenia ziarna
- Salvador
- Kraj palenia
- Polska
- Stopień palenia
- Jasny
- Wysokość upraw
- 1600–1700 m n.p.m.
- Profil sensoryczny
- Wyrazista wiśnia i słodka brzoskwinia przeplatają się z dojrzałymi daktylami i aksamitnym karmelem. Owocowa, gładka i naturalnie słodka
- Region
- Apaneca-Ilamatepec
- Obróbka
- Natural
- Odmiana botaniczna
- Bourbon
- Wynik w skali SCA
- 86 punktów
Specyficzne kody
Obecnie nie ma żadnych recenzji.
Kawa El Salvador Las Delicias to wyjątkowa 100% Arabica odmiany Bourbon, uprawiana na wysokościach 1600–1700 m n.p.m. w regionie Apaneca-Ilamatepec, na plantacji prowadzonej przez Mauricio Esclon.
✔️ Pochodzenie: Salwador, region Apaneca-Ilamatepec (1600–1700 m n.p.m.)
✔️ Odmiana: Bourbon 100% Arabica (scoring 86 Q)
✔️ Profil smakowy: Wyrazista wiśnia i słodka brzoskwinia przeplatają się z dojrzałymi daktylami i aksamitnym karmelem. Owocowa, gładka i naturalnie słodka.
✔️ Zalecane metody parzenia: Przelew, drip, French press, AeroPress
El Salvador Las Delicias ( 86 pkt. )
55,00 zł
Z podatkami