India Monsooned Malabar 250g

Name: India Monsooned Malabar 250g
Brand: CaffeDelMondo
SKU: 555
Price: 38 PLN
Availability: InStock

Ocena(0)

38,00 zł

Z podatkami

Dostawa w ciągu 2-3 dni roboczychDostawa w ciągu 2-3 dni roboczych

Ostatnie sztuki w magazynie

CaffeDelMondo India Monsooned Malabar AA, to świeżo wypalana kawa, której ziarna są uprawiane na zachodnim wybrzeżu Indii - Malabar. India Monsooned Malabar AA to kawa monsunowana, dzięki czemu jej smak jest wyjątkowo łagodny. Głównie wyczuwalne nuty smakowe to czekolada, orzechy włoskie oraz śliwka.

Twoje dane personalne są bezpieczne
Dostawa lub instalacja u klienta w ciągu 1 do 7 dni
Możliwość zwrotu nie używanego produktu

single origin z nutami śliwki, orzechów włoskich i czekolady

Kawa CaffeDelMondo India Monsooned Malabar AA 250 g

Kawa India Monsooned Malabar AA powstaje w tradycyjny sposób dzięki unikalnemu procesowi monsunowania, który nadaje jej charakterystyczny smak i aromat. Ziarna pochodzą z regionu Malabar, położonego na zachodnim wybrzeżu Indii – obszaru znanego z idealnych warunków klimatycznych do uprawy kawowca. Proces monsunowania odbywa się między czerwcem a wrześniem, w czasie gdy południowo-zachodni monsun jest najbardziej intensywny. W tym okresie ziarna są wystawiane na działanie wilgotnego, morskiego powietrza, dzięki czemu nabierają wilgoci oraz zyskują swój wyjątkowy, łagodny i lekko ziemisty profil smakowy. Ziarna India Monsooned Malabar są starannie selekcjonowane, co potwierdza wysoka klasyfikacja jakościowa – A lub AA. Cały proces obróbki trwa od 8 do 10 tygodni, a jego efektem jest kawa o niskiej kwasowości, pełnym body i wyjątkowo aksamitnym charakterze.

Kraj pochodzenia

Indie

Region upraw

Malabar

Wysokość upraw

1100 – 1200 m n.p.m.

Nuty, profil, body

O kawie India Monsooned Malabar AA – Single Origin Country

Kawa ziarnista

Nasza kawa naturalna powstaje z ziaren przetwarzanych metodą monsunową, co pozwala zadbać o wyjątkowość oraz subtelną złożoność smaku. Każda partia to świeża kawa, wypalana na bieżąco w Polsce, zgodnie z aktualnym zapotrzebowaniem. Dzięki temu do Klienta trafia zawsze kawa świeżo palona, pełna głębokiego aromatu i intensywnego smaku. Taki sposób produkcji gwarantuje wysoką jakość kawy oraz stabilność profilu smakowego w każdej dostawie, niezależnie od sezonu.

Profil smakowy kawy

Profil smakowy India Monsooned Malabar AA to połączenie łagodnego smaku, orzechowej cremy i subtelnych nut czekolady oraz śliwki. Kawa charakteryzuje się niską kwasowością, delikatną słodyczą i kremową konsystencją, co czyni ją idealnym wyborem dla miłośników gładkich, dobrze zbalansowanych naparów.

podsumowanie cech sensorycznych

Nuty smakowe

Śliwka, czekolada, orzechy

Stopień palenia

Full City (średnio-mocny)

WYSOKOŚĆ UPRAW

1100–1200 m n.p.m.

POCHODZENIE

Indie, region Malabar

Obróbka

Monsunowana

Body

Pełne, gładkie

słodycz

delikatna, przyjemna

kwasowość

Niska, owocowa

moc

Średnia

Zalecany sposób parzenia kawy India Monsooned Malabar AA

India Monsooned Malabar AA doskonale sprawdza się zarówno w ekspresach automatycznych, jak i kolbowych. Jej charakterystyczny, łagodny profil smakowy świetnie odnajduje się w formie klasycznego espresso, a także w wersjach mlecznych – takich jak cappuccino czy latte. Niezależnie od metody parzenia, kawa ta zachowuje swoje unikalne nuty ziemiste, korzenne i lekko dymne, oferując pełną, zbalansowaną filiżankę za każdym razem.

100% Arabica

Selekcjonowane ziarna

Polska Palarnia

Kawa z lokalnej palarni

Świeżo palona

Wysoka jakość wypałów

Staranna selekcja

Kontrola laboratoryjna ziarna

O sposobie palenia

Kawy Single Origin, czyli kawy jednorodne dostępne w naszej ofercie wypalamy w Polsce na sposób średnio ciemny, zwany także Full City, by podkreślić jej unikalny smak i aromat. Kawa wypalana w ten sposób posiada mocne akcenty smakowe czekolady i kakao, pojawiają się także pikantne tony. W trakcie wypalania Full City ziarna kawy osiągają w piecu do 230 stopni Celsjusza i kurczą się nawet do 30% w porównaniu do swojej wielkości przed wypalaniem.

Świeżo palona kawa ziarnista

Świeżo palona kawa ziarnista CaffeDelMondo – Single Origin i Blend – wypalana jest regularnie, aby dotarła do Klienta w idealnym momencie do spożycia. Zgodnie z badaniami Specialty Coffee Association, kawa ziarnista zachowuje najwyższą świeżość przez około 4 do 6 tygodni od daty wypalenia. Choć dokładna granica świeżości nie jest jednoznacznie określona, jej poziom zależy od warunków przechowywania. Aby cieszyć się pełnią smaku jak najdłużej, warto trzymać kawę w szczelnym opakowaniu, chroniąc ją przed światłem, wilgocią i wysoką temperaturą.

Jak zadbać o świeżość kawy ziarnistej po otwarciu?

Kawa ziarnista, tak jak i pozostała żywność, ulega procesowi starzenia się, który jest efektem szeregu zmian chemicznych i fizycznych. Symptomem starzenia się kawy jest pogorszenie się jej jakości oraz wyczuwalna zmiana profilu smakowego. Główne czynniki mające wpływ na starzenie się kawy to temperatura, wilgotność, tlen oraz światło. Optymalne warunki do przechowywania świeżo palone kawy ziarnistej to: chłodne, suche, zacienione miejsce z ograniczonym dostępem do powietrza. Jeśli przed zaparzeniem kawy mielimy ją, nie należy robić tego zbyt wcześnie. Kawa po zmieleniu powinna zostać przyrządzona do 15 minut.

Opakowania i dostępność

Kawa Caffedelmondo India Moonsoned Malabar AA dostępna jest w dwóch praktycznych wariantach:

250 g

Idealna na prezent lub do wypróbowania nowego smaku

1000 g

Ekonomiczne opakowanie dla codziennych miłośników kawy

Oba warianty pakowane są w wysokiej jakości, szczelne opakowania z zaworem CO₂, który chroni świeżość ziaren i pozwala im oddychać po wypale. Opakowania zapewniają ochronę przed światłem, wilgocią i utratą aromatu, dzięki czemu kawa dłużej zachowuje swoje najlepsze właściwości smakowe.

O naszej palarni kawy

Caffedelmondo to polska palarnia kawy, która działa na nowoczesnym, wydajnym piecu produkcyjnym, zapewniając wysoką jakość i powtarzalność wypałów. Do wypalania kawy speciality oraz przygotowywania próbek testowych wykorzystujemy również innowacyjny piec Stronghold – sprzęt klasy premium, używany podczas międzynarodowych zawodów baristów i roasterów. W naszej siedzibie mieści się laboratorium kawowe, w którym regularnie analizujemy parametry takie jak wilgotność ziaren, gęstość kawy czy stopień wypału. Prowadzimy też cykliczne cuppingi, testując nasze kawy na różnych urządzeniach – od ekspresów kolbowych po ekspresy automatyczne – aby ocenić, jak każde ziarno zachowuje się w praktyce. W ofercie posiadamy autorskie blendy kawy, kawy Single Origin, blendy premium oraz wysokiej klasy kawy speciality. Każdy profil wypału kawy opracowujemy z pełną świadomością i precyzją – tak, by był on spójny, powtarzalny i idealnie dostosowany do różnych metod parzenia.

Kilka słów o Arabice

Arabika to kawa o największym światowym spożyciu. Głównymi producentami tego gatunku kawy jest Kolumbia i Brazylia. Krzewy kawy arabica uzyskują wysokość od 2,5 do 4,5 metra. Do uprawy arabika wymaga średniej rocznej temperatury w zakresie od 15 do 24 stopni Celsjusza oraz średnich rocznych opadów na poziomie od 1200 do 2200 mm na metr kwadratowy. Arabika wydaje mniej plonu na hektar w porównaniu z robustą, dlatego koszt jej uprawy jest wyższy. Ze względu na wymogi klimatyczne, najlepsze warunki do uprawy kawy są na obszarze pomiędzy zwrotnikiem raka a koziorożca.

Ziarna arabika są większe niż ziarna robusty, a jej smak opisywany jest jako kwaskowo-owocowy, czasem z kwiatowym akcentem. Arabika zawiera mniej kofeiny niż robusta, jednak zawiera około 60% więcej lipidów i dwa razy więcej cukrów niż jej konkurentka.

Skontaktuj się z nami

Nie wiesz, jaką kawę wybrać?
Nie przejmuj się, my też czasem mamy ten dylemat, ale pomożemy Ci znaleźć coś, co na pewno Ci posmakuje!

Twój dylemat: Opisz, co lubisz w kawie, a my doradzimy Ci coś wyjątkowego!

Adres e-mail

Wiadomość

Indeks

Opis

GTIN: 100% Arabika
Kraj pochodzenia ziarna: India
Kraj palenia: Polska
Stopień palenia: Full City - średnie
Wysokość upraw: 1100 – 1200 m.n.p.m.
Flavor (smak): śliwka, czekolada, orzechy włoskie
Region: Malabar, Mangalore
Obróbka: monsunowana

Specyficzne kody

Napisz swoją ocenę

Obecnie nie ma żadnych recenzji.

Klienci, którzy zakupili ten produkt, kupili również:

Add To Compare

Ocena(0)

34,00 zł

Peru Negrisa 250g

Add To Compare

Ocena(0)

109,00 zł

CaffeDelMondo Boston