Caffedelmondo
Caffedelmondo
Kawa Single Origin, czyli kawa jednorodna, to ziarna pochodzące z jednego, konkretnego regionu, farmy lub obszaru geograficznego. Dzięki temu zachowują unikalny profil smakowy, który jest wynikiem lokalnych warunków klimatycznych, gleby i sposobu uprawy. Picie kawy typu Single Origin to prawdziwa podróż smakowa – pozwala dosłownie poczuć miejsce, z którego pochodzi każde ziarno. Kawy ziarniste Caffedelmondo Single Origin wyróżniają się naturalną słodyczą, złożoną owocowo-orzechową nutą oraz wyraźnym aromatem. Wypalane są w średnim stopniu (Full City), by jak najlepiej podkreślić ich oryginalny charakter. Polecane są do spożycia bez dodatków, szczególnie jako espresso – wówczas najlepiej ujawniają swoją wyjątkowość. Przeznaczone do ekspresów kolbowych i automatycznych, świetnie sprawdzają się zarówno w użytku domowym, jak i w biurach czy lokalach gastronomicznych. Dostępne w opakowaniach 250 g i 1 kg.
Ilość produktów: 12
W naszej ofercie dostępne są kawy typu Single Origin, które zawierają 100% ziaren arabiki pochodzących z różnych zakątków świata. Coffea arabica to gatunek kawy uprawiany głównie na wyżynach, w strefie międzyzwrotnikowej – czyli w pasie między Zwrotnikiem Raka a Zwrotnikiem Koziorożca. Wymaga średniorocznej temperatury od 15°C do 24°C oraz opadów na poziomie 1200–2200 mm rocznie. To warunki panujące m.in. w Ameryce Południowej, Środkowej, Afryce Wschodniej i Azji Południowo-Wschodniej. Smak arabiki opisywany jest jako łagodny, owocowo-kwaskowy, często z nutami czekolady, kwiatów i cytrusów. Najwięksi światowi producenci arabiki to Brazylia i Kolumbia.
W stałej ofercie CaffeDelMondo znajdują się trzy wyjątkowe kawy jednorodne – każda o własnym, rozpoznawalnym profilu smakowym i konkretnym pochodzeniu. To ziarna arabiki wypalane w Polsce w stopniu Full City, przeznaczone przede wszystkim do ekspresów kolbowych i automatycznych.
Brazil Santos Mogiana pochodzi z brazylijskiego regionu Mogiana, gdzie kawa rośnie na wysokościach 800–1350 m n.p.m. W smaku dominują nuty mlecznej czekolady i prażonych orzechów laskowych, a łagodny charakter sprawia, że idealnie sprawdza się jako klasyczne espresso.
Colombia Excelso Medellin to ziarna z regionu Medellin (1000–2000 m n.p.m.), przetwarzane metodą naturalną. Cechują się słodyczą mirabelki, delikatnością jabłka i przyprawową nutą piernika. Kawa jest zbalansowana, lekka i bardzo aromatyczna.
Peru Negrisa pochodzi z regionów Chanchamayo, Villa Rica, Satipo i Pichanaki. Uprawiana na wysokościach 1200–1350 m n.p.m., łączy w sobie nuty żurawiny, orzechów brazylijskich, gorzkiej czekolady i owoców pestkowych. Złożona, ale elegancka – doskonała do codziennego rytuału.
W naszej ofercie regularnie pojawiają się również kawy sezonowe – jednorodne arabiki dostępne w krótkich, limitowanych partiach. To unikalne ziarna z wybranych regionów świata, często o wyjątkowych właściwościach lub charakterystycznych nutach smakowych. Wśród nich można znaleźć m.in. intensywną i rzadką Peaberry z Brazylii, aromatyczną Yirgacheffe z Etiopii o cytrusowo-kwiatowym profilu, czy złożoną smakowo Sumatra Mandheling z nutami ziół, czekolady i przypraw. Pojawiają się również doskonałe kawy SHG z Ameryki Środkowej, uprawiane na dużych wysokościach. To propozycje dla tych, którzy lubią odkrywać coś nowego i cenią autentyczność w każdej filiżance.
